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大甲新開店●久和日本料理

賀!本文登上奇摩首頁

夜幕低垂

招牌色彩是櫻花般的粉嫩色系,在月光下增添點柔和氣息

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瑜兒今日帶大家來到台中大甲─久和日本料理

一入店內,日本招呼聲響歡迎每位饕客,這聲音來自於久和日本料理的老闆

讓人覺得好有元氣唷!

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生食部分都由老闆親自包辦

食材新鮮、現點現做、精緻擺盤,沒有距離的豪華盛宴

為什麼說沒有距離呢?

在久和日本料理店

您可以選擇坐吧台位置近距離觀看料理過程,也可以三五好友、家人聚餐齊聚一桌

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店內可容納30

餐具自取、冷氣開放、備有飲水、附化妝室

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繽紛色系一盒一盒,餐具自取的地方還有盒裝加蓋及貼有標示

分類清楚一目了然,選擇自己要使用的餐具

店員帶位後,就可以看菜單點選今日晚餐盛宴囉~

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有的人會覺得:『我又不吃生魚片,日本料理店不適合前往而變成拒絕往來戶的店家!』

如果您有這想法,那來到久和日本料理店您不用擔心

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除了生食,當然還有熟食可供選擇

『生食』部分→有刺身、炙燒&握壽司、捲壽司及剁魚生丼飯

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坐吧檯的話,料理過程公開化,一道道生食呈現在你眼前

若您跟瑜兒一樣有選擇障礙的話

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生食部分可挑選『綜合生魚片』、『綜合握壽司』、『綜合壽司盛合』

綜合可以省去挑選障礙,更能多種料理一次滿足

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美味饗宴就像是這一盤同時擁有視覺美觀與味覺滿足

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入口滑順,新鮮好吃

米粒與魚肉在嘴裡彈牙後同時化開的滋味,太幸福了!

還有一樣瑜兒推薦給大家

 

丼飯-鮭魚洋蔥丼飯

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店員將丼飯呈上桌時,整個餐盒超有質感

一掀開大家一陣驚呼,滿~滿~滿~的料呀! 

每一口醋飯,都有料,整個超級澎湃!!!

 

都說有熟食可供選擇,怎麼都是生食啊?!

來來來,瑜兒馬上介紹熟食給大家

『熟食』部分→食事、蓋飯、拉麵、炸物、烤物、炒物、蒸物...等多種

 

【食事-蝦仁蛋炒飯】

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金黃色色澤、擺盤精緻加上香氣撲鼻

一入口,粒粒分明的米粒夾帶著蛋香氣,配上蝦仁彈牙口感,好暖胃呀!

炒飯,當然不是只有蝦仁蛋炒飯

還有肉絲蛋炒飯、番茄蛋炒飯、櫻花蝦炒飯

而久和日本料理的米食種類有壽司、炒飯,還有一樣供大家選擇→蓋飯

 

【蓋飯-炸蝦天蓋飯】

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金黃的炸蝦,外酥內軟

炸蝦並沒有裹著一堆麵衣,而是薄薄一層,就是要你吃到Q彈炸蝦而不是酥脆麵衣

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蓋飯醬汁的部分屬於關西口味,偏甜口感,不甜膩

整體搭配起來瑜兒挺喜歡的,適合一同分食,因為飽足感十足!

蓋飯部分還有鯛魚腹蓋飯、五花肉蓋飯、炸雞腿蓋飯可供選擇唷!!!

 

【炒物-清炒高麗菜】

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【炒物-蔥爆鮮蛤蜊】

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現點現做,每一道熟食都是熱呼呼上桌

一咬下去鮮甜味嘴裡散開,且每個蛤蜊都粒粒飽滿

邊打文章邊吞口水,想起那多汁的鮮甜

炒物還有蔥爆豬肉片及清炒空心菜供選擇!

 

【烤物-照燒秋刀魚】

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【烤物-鹽烤竹筴魚】

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烤物部分瑜兒很推薦唷!

但也因為是烤物(現點現做),所以等待的時間會比其他料理久一點

香味四溢、肉質軟嫩

並不會因為烤過而肉質乾祡,反而多了烤過的香氣而把肉質湯汁整整鎖住

沾取店家附贈的調味料,口感層次上的提升,很滿足!

 

【吸物-薑絲蛤蜊湯】

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不管是炒物的蛤蜊還是吸物的蛤蜊

各個都是粒粒飽滿吸附著湯汁,不用添加其他調味料,湯底鮮甜已足夠!

 

這樣一道道品嚐下來

有沒有一種食材新鮮、精緻擺盤,視覺味覺都是美味饗宴呢?

如果您的胃還有一點小空間

那就該嚐嚐久和日本料理的炸物手捲

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分別為炸雞生菜手卷及炸蝦生菜手卷

當天用餐時,覺得海苔似乎受潮有點小軟化影響口感

及時跟店家反應,店家直說謝謝,還說忙碌中沒有留意的事情,經提醒可以改進很感謝!

 

台中●大甲新開店      久和日本料理

平價日本料理─食材新鮮、精緻擺盤,視覺味覺都是美味饗宴您還不快來嚐鮮!!!

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【久和日本料理】

店家電話:04-26888519

營業時間:上午11:00-14:00;下午17:00-22:00

(店內餐點皆可外帶)

地址:台中市大甲區文武路194號(鍋仙火鍋對面)


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