台中潭子聚餐推薦 百鄉活魚活蝦甕缸雞
百鄉活魚活蝦甕缸雞位在台中潭子，多達70道平價料理附有停車場
講究食材的新鮮度，活魚、活蝦，新鮮看的見
最重要的是『脆皮』甕缸雞是你來到百鄉絕對不能錯過的美味！
來到百鄉聚餐不用擔心要找停車位
餐廳前方附有空曠場地，停車超方便
三五好友小聚、家族聚餐團聚、可單點也可以選擇百鄉8-10道菜套餐
來到【百鄉活魚活蝦甕缸雞】必點招牌菜：甕缸雞、鹽烤活魚、活蝦料理
這次瑜兒與三位友人一起前往，當然要將招牌菜吃起來
點了甕缸雞、鹽烤活魚、胡椒蝦、炒水蓮、金沙南瓜、鳳梨苦瓜雞
瑜兒與友人私心大推鳳梨苦瓜雞湯，必點！
每道菜熱騰騰出爐，份量多且平價；餐點美味CP值超高，吃不完直接打包外帶晚餐繼續吃
--甕缸雞與鹽烤活魚料理時間較久，訂位的朋友可以先預訂避免久候哦--
【甕缸雞】
在餐廳旁有個專屬甕缸雞甕烤區，現點現烤
如果怕久候的朋友，瑜兒建議訂位時可以先跟百鄉預定
這樣老闆料理時，可提前預留時間，讓大家一入坐美味就上桌
使用放山土雞母，獨家醃料按摩後再進入甕烤，半悶半燒50分鐘
將雞油完全逼出，肉汁鎖進雞肉裡搭配迷人的酥脆外皮
可以自己體驗扒雞的樂趣、也可以請服務生幫忙
瑜兒喜歡金黃酥脆外皮，卡滋卡滋的口感，超愛！！！
雞肉沾取雞油再沾些胡椒粉，美味的層次更上一層樓
調味上很剛好，單吃就很夠味；肉質不會乾柴配上酥脆外皮很可以！
【鹽烤活魚】
愛吃魚的瑜兒，一看到百鄉有『鹽烤活魚』這道菜餚，立馬點
服務生端上桌後會將厚重的鹽敲開，讓完整的台灣鯛魚肉呈現在眼前
魚肉鮮嫩Q彈，沾取胡椒粉更能將魚肉的鮮甜帶出來
重點是價位很親民，營養價值又高
現撈現煮，在餐廳後方可以看到台灣鯛魚與珍珠石斑養殖區
這次品嚐了鹽烤活魚，下次瑜兒要點個清蒸石斑來吃
少了煎煮油炸的烹飪方式，更健康美味
鹽烤活魚做工繁複，記得也要先預訂哦！！！
【胡椒蝦】
一上桌就秒殺的胡椒蝦，胡椒香氣包覆整隻泰國蝦
百鄉不只活魚，還是活蝦料理
完全沒有腥味，胡椒粉的味道很濃郁完全吃進蝦子裡
(如果你是習慣用嘴撥蝦，這道建議不要這樣做，會被胡椒嗆到XD)
肉質很Q彈，胡椒香氣很夠味
百鄉使用陶鍋料理胡椒蝦，一方面可以讓蝦子均勻受熱，一方面較能入味
活蝦料理超多種類，有胡椒、鹽烤、檸檬、三杯、蒜泥及鹹酥口味
活蝦料理你有沒有特別喜愛哪種口味的呢？
有雞、有魚、有蝦，再來兩道菜一湯品，是不是一頓豐盛的佳餚~
【炒水蓮】
加入甕缸雞的雞油大火炒過的水蓮，又香又脆又爽口
瑜兒有問老闆：『加了雞油大火炒過的水蓮，怎麼不會覺得油膩呢？』
老闆說：『現在人講究健康不喜歡太油膩，所以適當雞油能保有脆度最剛好！』
不過也有饕客希望水蓮有滿滿的雞油香氣
點餐時可以先跟服務人員說一聲，讓老闆客製化您想要的美味
【金沙南瓜】
瑜兒對金沙料裡沒有抗拒，只有無條件接受
炸得酥脆的南瓜均勻沾上滿滿的鹹蛋黃，金黃酥脆超好吃
南瓜本身的甜甜配上鹹蛋黃的鹹鹹，外酥內軟好百搭
南瓜每塊都超大塊，完全不怕你吃，就怕你吃不飽
這道完全可以單吃，不會因為鹹蛋黃有鹹度而要配著飯吃
調味上很剛好，單吃就能一塊接著一塊，記得熱熱吃是最棒的口感！
【鳳梨苦瓜雞】
不喜歡鳳梨的酸、不喜歡苦瓜的苦，來百鄉不要怕
鳳梨苦瓜雞的湯頭超級好喝
鳳梨的酸度變成了順喉的回甘；苦瓜的苦味完全消失不見
因為『鳳梨醬』是百鄉老闆自己做的，完全沒有添加防腐劑！！！
挑食第一名的最強霸主『苦瓜』莫屬
瑜兒本身是不討厭苦瓜，但太苦的吃起來臉也是會變扭曲
苦瓜軟硬度適中，有了鳳梨醬加入湯頭中，苦度大大下降
連不愛吃苦瓜的友人，都在百鄉完成吃苦瓜初體驗
有些苦瓜的苦度會連帶湯頭一起變苦
但這湯頭瑜兒真的大力推薦，很順喉會回甘的滋味一碗接一碗
雞肉的肉質Q彈完全不柴，鳳梨苦瓜雞瑜兒私心大愛
多達12種湯品任你選擇，九尾雞、鹹菜鴨、鮮菇養生鍋等，就看你想品嚐哪一道呢~
白飯是內用吃到飽的，記得吃多少盛多少，不要浪費哦！
飲品與酒類都在菜單上有標注金額，記得喝酒不開車、開車不喝酒~
百鄉內用區並不是華麗的裝潢，但大型的停車場讓聚會更為便利
菜色豐富價位平價，三五好友小聚或是家族團聚都很適合
最重要的是，每一道菜上桌都是熱騰騰出爐
需要點時間準備的招牌菜，記得電話訂位時可以先跟服務人員說一聲！
【百鄉活魚活蝦甕缸雞】
營業時間：11:00-22:00
預約電話：04-25347557
地址：台中市潭子區雅潭路二段289-1號
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