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苑裡市場-林素蘭手工餛飩,三十七年的好味道,從小吃到大

餐桌上滿滿的美食佳餚,笑著聊著團聚著,吃進去是記憶的味道

苑裡市場林素蘭手工餛飩,飄香三十七年

瑜兒不誇張,我還真的是從小吃到大,這家餛飩絕對是我心中第一名

現在不只在市場可以買的到,冷凍宅配也能為你送達美味

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不管你在哪?是在外地念書、工作還是結婚,你想念的苑裡家鄉味

林素蘭手工餛飩,透過冷凍宅配運送,讓美味沒有距離

手工餛飩、水晶餃、以及冬季限定的高麗菜捲,是瑜家冰箱必備料理

過年過節要準備什麼料理,這篇收藏、筆記起來,平價美味宴客必備

【傳統黑豬肉餛飩】

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在外念書時,我曾吃過皮多內餡只有一點點

出門遊玩時,也曾吃過豬腥味超濃厚的餛飩

林素蘭餛飩完全沒有豬腥味,不管是餛飩皮還是內餡都是店家每天手工自製

【小白菜餛飩湯】

食材是:小白菜、餛飩。調味:油蔥酥、海帶芽

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傳統黑豬肉餛飩裡附有一包海帶芽,與餛飩一起煮後味道更香甜

餛飩皮薄餡多不油膩、肉質紮實且飽滿

小白菜餛飩湯作法超簡單,家常湯品暖身心

水滾後加入鹽巴放入餛飩與海帶芽及小白菜,餛飩浮出水面加入油蔥酥即完成

【紅油抄手】

食材是:小白菜、餛飩、蔥。調味:辣椒醬、醋、素蘭特調醬汁

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紅油抄手又麻又辣令人胃口大開的料理,根本是扒飯必備

水滾後加入鹽巴,放入餛飩煮至浮出水面,即可撈起

加入素蘭特調醬汁、醋、辣椒醬拌勻,就完成了這道開胃料理囉!

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選一個圓盤,周圍擺上清燙後的小白菜圍成一圈

放上拌勻後的餛飩再灑上蔥花,這道宴客料理討喜又下飯

天冷想喝碗餛飩湯、嘴饞想吃炸餛飩、還有超下飯的紅油抄手

除了傳統黑豬肉餛飩,林素蘭也有販售減醣餛飩多種口味可選擇

宅配林素蘭各式口味的餛飩,美味料理一道接一道

【純手工三角圓(水晶餃)】

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Q爹爹的水晶餃,餛飩熱賣排名第一,水晶餃也不惶多讓

水晶餃料理只需要放入電鍋蒸熟,就能開吃!

瑜兒建議放入電鍋蒸時,器具抹一層薄薄的油,可讓水晶餃的皮不易破損

豬肉餡味道夠,不用添加醬料就香氣十足

【瑜媽特製料理】

食材是:水晶餃、馬鈴薯、香菇、蒜頭、九層塔。調味:素蘭特調醬汁、醬油膏

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純手工三角圓(水晶餃)會附一包素蘭特調醬汁

料理水晶餃時加下去,酸酸甜甜很開胃

將馬鈴薯切塊後電鍋蒸熟;水晶餃冷凍取出後放入電鍋蒸熟

千萬不要水煮,不然水晶餃會皮肉分離

將蒜頭爆香後放入馬鈴薯、香菇以及店家附的調味品拌勻

接著放入蒸熟的水晶餃、醬油膏還有九層塔,拌勻收乾後即可上桌

【冬季限定高麗菜捲】

食材是:高麗菜捲、枸杞。調味:太白粉

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鮮甜多汁高麗菜捲是冬季限定的美味

冷凍取出後放入電鍋蒸熟,高麗菜流出的湯汁加入一些太白粉弄成薄芡

加上枸杞淋上高麗菜捲,輕鬆完成上桌

這道當宴客菜,一家子都愛

高麗菜的香甜中有著肉汁的香氣,內餡超飽滿,每一口都吃的到餡

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不誇張!內餡就是這麼飽滿且紮實

這道零廚藝料理,過年過節端上餐桌是不是色香味俱全

冬季限定的高麗菜捲,多買幾包放冰箱冷凍,想吃就蒸起來!

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【林素蘭餛飩訂購資訊】

林素蘭餛飩線上訂購

訂購電話:0910517745

店家地址:苗栗縣苑裡鎮為公路4

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