瑜兒吃喝玩樂幸福時刻

台中大甲平價美食之築也日本料理

冬天對瑜兒來說就是嘴饞季節，什麼都想吃、什麼都好吃

週休假日到了，走，嚐鮮趣！

今日要介紹的美食是位於台中●大甲的築也日本料理

這間是主打單點料理、現點現做

橘色招牌，不管白天黑夜都很顯眼

店內黃色燈光有種家庭溫馨感

桌與桌的距離不會有擁擠的感覺，用餐環境顯得舒適

餐具要自取哦！

會有不訂期的主廚推薦私房菜或燒烤組合讓顧客有新選擇

菜單種類多樣且金額詳細，一目了然的明白

瑜兒是與家人一同前往

 所以決定兩樣主食、兩樣蔬菜、兩種湯品、綜合壽司等...

上菜囉！

主食選擇的是：炒烏龍麵、鮭魚鬆炒飯

炒烏龍麵很Q彈、鹹度剛好、配色豐富

是會讓人一口接一口的美味

鮭魚鬆炒飯是粒粒分明，金黃色的米粒很討喜

蔬菜選擇的是：涼拌過貓、炒水蓮

涼拌過貓的盤子一整個捉住目光，很特別

過貓是一種蕨類，特別喜歡涼拌過後的滋味

炒水蓮是瑜兒很喜歡的菜色，喜歡那脆脆的口感，卡滋卡滋的

湯品選擇的是：薑絲蛤仔湯、蚵仔湯

薑絲蛤仔湯的蛤很大顆，湯品味道淡了點

蚵仔湯的味道就顯得很剛好

所以後來湯品部分都相互拌，讓味道綜合恰恰好

依序是綜合握壽司、綜合壽司

光看擺盤色彩就讓人食指大動、胃口大開

魚片的部分很鮮，米食適中，配在一起會有彈牙的滋味

綜合壽司也不遜色，值得品嘗

依序是醬炒白蝦、烤秋刀魚

秋刀魚一弄開外皮，整個熱氣就飄散開來

加上檸檬，味道整個絕配，加分

而白蝦部分，蝦子適中，肉質剛好不會炒到過老，配上店家醬汁，美味

這是當天主廚推薦的私房菜---時蔬海鮮沙拉

底為花椰菜，上面鋪滿一圈海鮮

初次嚐鮮，挺特別的

瑜兒是覺得味道稍淡一點，但味道這部分，因人而異哦！

築也●日本料理店

店家地址：台中市大甲區光明路31號

店家電話：04-26800080

營業時間：早上11:00~14:00、晚上17:00~21:00

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 台中●大甲 築也平價日本料理，值得再訪

瑜兒，謝謝大家