氣炸鍋料理-全聯就能買到的【山田村一】氣炸蛋塔,炸起來!
自從買了氣炸鍋又加入全聯好物分享社團,下班逛全聯已成了最大樂趣
想吃蛋塔只能買肯德基爺?
好吃的蛋塔可不是只有肯德雞爺,來到全聯購物車放入『山田村一』蛋塔
跟著瑜兒回家氣炸蛋塔,炸起來~~~
山田村一葡撻系列有兩種口味可以選購
澳門原味與爆餡花生
不用思考要選哪一種口味才好吃
瑜兒跟大家說,兩種都好好吃,兩種都不允許你走過路過又錯過
【澳門原味】
硬盒包裝、內部還有塑膠封膜設計(完全不怕碰撞)
一盒有4個蛋塔,小家庭一人一個剛剛好
來到全聯多買幾盒冰冷凍,想吃就氣炸,隨時都有蛋塔吃,多麼幸福呀~
山田村一蛋塔外盒有標示如何氣炸蛋塔,超級貼心的!
【氣炸鍋氣炸山田村一蛋塔】
冷凍蛋塔直接『倒置』放入氣炸鍋有孔洞的上鍋內
倒置:溫度為170度;時間5分鐘
『倒置』可讓底部先上色,內餡稍作退冰
5分鐘後,將蛋塔翻轉至正放
正放:溫度為155度;時間8分鐘
翻轉後能平均加熱上色,內餡熟成剛剛好的滋味
稍微放涼後,就可以開吃山田村一澳門原味蛋塔囉!
從氣炸鍋取出後,蛋香氣就在空氣中飄散開來
蛋塔外皮酥脆、層次分明;內餡就如同照片樣飽滿細緻、充滿 ㄉㄨㄞ 感
外酥內嫩的口感,好滿足的滋味
澳門原味讓瑜兒讚不絕口,迫不及待打開另一款
【爆餡花生】
若使用氣炸鍋,溫度與時間都與澳門原味相同
倒置:溫度為170度;時間5分鐘;正放:溫度為155度;時間8分鐘
記得要先『倒置』再『正放』!
家中若沒氣炸鍋也沒關係,使用烤箱或微坡爐也行哦~~
【微波爐】
建議退冰後微波,微波後的酥皮會比氣炸鍋軟
依照顆數,調整40-60秒
【烤箱】
先預熱至150度,烘焙約15分鐘
蛋塔中心有熱即可(非風爐的烤箱,要注意勿烤焦)
山田村一的爆餡花生蛋塔,瑜兒超愛
因為蛋塔內餡是使用新竹有名的福源花生醬,這家花生醬大推
加熱後,花生醬與蛋液內餡融為一體,蛋香氣與花生香是最棒的組合
最愛的花生醬搭配山田村一蛋塔口感,這樣的下午茶會不會太邪惡~~~
最重要是那塔皮層次分明的酥脆,熱熱吃好好吃!
【山田村一】源於日本老師傅的名字
經過老師傅的指導,保留美味的配方、堅持不變的味道
讓你在家就能吃到美味蛋塔,就是山田村一想給予大家高級平價的美味
蛋塔塔皮將近200層的酥脆搭配口感ㄉㄨㄞ感的滑順蛋液內餡
隨時想吃美味的蛋塔,我們在家自己用起來,沒問題!
喜愛花生濃郁香氣的饕客們,千萬別錯過山田村一爆餡花生,瑜兒大推~~~
【山田村一哪裡買?】
全聯福利中心的門市就能買到囉!!!
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