苑裡市場-林素蘭手工餛飩，三十七年的好味道，從小吃到大
餐桌上滿滿的美食佳餚，笑著聊著團聚著，吃進去是記憶的味道
苑裡市場林素蘭手工餛飩，飄香三十七年
瑜兒不誇張，我還真的是從小吃到大，這家餛飩絕對是我心中第一名
現在不只在市場可以買的到，冷凍宅配也能為你送達美味
不管你在哪？是在外地念書、工作還是結婚，你想念的苑裡家鄉味
林素蘭手工餛飩，透過冷凍宅配運送，讓美味沒有距離
手工餛飩、水晶餃、以及冬季限定的高麗菜捲，是瑜家冰箱必備料理
過年過節要準備什麼料理，這篇收藏、筆記起來，平價美味宴客必備
【傳統黑豬肉餛飩】
在外念書時，我曾吃過皮多內餡只有一點點
出門遊玩時，也曾吃過豬腥味超濃厚的餛飩
林素蘭餛飩完全沒有豬腥味，不管是餛飩皮還是內餡都是店家每天手工自製
【小白菜餛飩湯】
食材是：小白菜、餛飩。調味：油蔥酥、海帶芽
傳統黑豬肉餛飩裡附有一包海帶芽，與餛飩一起煮後味道更香甜
餛飩皮薄餡多不油膩、肉質紮實且飽滿
小白菜餛飩湯作法超簡單，家常湯品暖身心
水滾後加入鹽巴放入餛飩與海帶芽及小白菜，餛飩浮出水面加入油蔥酥即完成
【紅油抄手】
食材是：小白菜、餛飩、蔥。調味：辣椒醬、醋、素蘭特調醬汁
紅油抄手又麻又辣令人胃口大開的料理，根本是扒飯必備
水滾後加入鹽巴，放入餛飩煮至浮出水面，即可撈起
加入素蘭特調醬汁、醋、辣椒醬拌勻，就完成了這道開胃料理囉！
選一個圓盤，周圍擺上清燙後的小白菜圍成一圈
放上拌勻後的餛飩再灑上蔥花，這道宴客料理討喜又下飯
天冷想喝碗餛飩湯、嘴饞想吃炸餛飩、還有超下飯的紅油抄手
除了傳統黑豬肉餛飩，林素蘭也有販售減醣餛飩多種口味可選擇
宅配林素蘭各式口味的餛飩，美味料理一道接一道
【純手工三角圓(水晶餃)】
Q爹爹的水晶餃，餛飩熱賣排名第一，水晶餃也不惶多讓
水晶餃料理只需要放入電鍋蒸熟，就能開吃！
瑜兒建議放入電鍋蒸時，器具抹一層薄薄的油，可讓水晶餃的皮不易破損
豬肉餡味道夠，不用添加醬料就香氣十足
【瑜媽特製料理】
食材是：水晶餃、馬鈴薯、香菇、蒜頭、九層塔。調味：素蘭特調醬汁、醬油膏
純手工三角圓(水晶餃)會附一包素蘭特調醬汁
料理水晶餃時加下去，酸酸甜甜很開胃
將馬鈴薯切塊後電鍋蒸熟；水晶餃冷凍取出後放入電鍋蒸熟
千萬不要水煮，不然水晶餃會皮肉分離
將蒜頭爆香後放入馬鈴薯、香菇以及店家附的調味品拌勻
接著放入蒸熟的水晶餃、醬油膏還有九層塔，拌勻收乾後即可上桌
【冬季限定高麗菜捲】
食材是：高麗菜捲、枸杞。調味：太白粉
鮮甜多汁高麗菜捲是冬季限定的美味
冷凍取出後放入電鍋蒸熟，高麗菜流出的湯汁加入一些太白粉弄成薄芡
加上枸杞淋上高麗菜捲，輕鬆完成上桌
這道當宴客菜，一家子都愛
高麗菜的香甜中有著肉汁的香氣，內餡超飽滿，每一口都吃的到餡
不誇張！內餡就是這麼飽滿且紮實
這道零廚藝料理，過年過節端上餐桌是不是色香味俱全
冬季限定的高麗菜捲，多買幾包放冰箱冷凍，想吃就蒸起來！
【林素蘭餛飩訂購資訊】
林素蘭餛飩線上訂購
訂購電話：0910517745
店家地址：苗栗縣苑裡鎮為公路4號
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