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甜點控注意！台中后里【2度C Ni Guo倪菓手作千層蛋糕】

2度C Ni Guo倪菓手作千層蛋糕，絕對是千層控心中的人氣口袋名單！每一塊手工千層蛋糕高達35層，餅皮層層堆疊，入口紮實帶點Q勁還有淡淡的蛋皮香，搭配甜而不膩口的鮮奶油，真的會在櫥窗前選擇障礙，每一款千層都好誘人。

最讓我驚豔的是倪菓的千層蛋糕口味竟然超過20種！從經典款的香草千層、檸檬千層，季節限定的芒果千層、草莓千層，每一款都各有擁護者。最近還推出了超人氣的開心果千層蛋糕，濃郁堅果香氣完全不輸給熱門飲料店的開心果飲品，可以預訂整顆8吋千層蛋糕也可以單買片裝千層，倪菓每個禮拜都會推出不同口味哦！

2度C Ni Guo倪菓手作千層之所以這麼受歡迎，不只是因為口味多變，更因為倪菓堅持純手工製作。每一層餅皮的厚薄度掌控的剛剛好，鮮奶油塗抹厚度更是講究，不多不少就是剛剛好，一層層堆疊出完美口感。

｜2度C Ni Guo倪菓-酸甜檸檬千層｜

倪菓的甜點講究『吃得到原味』無添加防腐劑、色素與香料，每一口都吃得出真材實料的用心。這款【酸甜檸檬千層】是樂樂的最愛，淡淡的檸檬清香與些許酸度，搭配層層鮮奶油不會讓人覺得膩口，反而是讓堆疊的餅皮吃出層次感，這一款我覺得是老少咸宜都會喜歡的口味。

｜2度C Ni Guo倪菓-巧克力千層｜

而我就是標準的巧克力控！如果你跟我一樣愛那種濃郁可可香氣，那一定要品嚐【巧克力千層】。倪菓的巧克力千層苦甜比例拿捏剛剛好，蛋糕上層鋪滿濃郁可可粉，一入口就是可可香氣。每一層餅皮都吸附了巧克力鮮奶油，濕潤又滑順的口感，真的會默默一口接一口，最後只剩空盤還在懊惱：『早知道多買一塊！』細看千層蛋糕的剖面照，那一層一層分明的餅皮真的很精緻，我一度想拿叉子慢慢數清楚總共有幾層，但吃到一半就忘記自己在數到哪裡了，只剩下滿嘴巧克力的幸福滋味。

｜2度C Ni Guo倪菓-焦糖杏仁千層｜

除了前面介紹的檸檬與巧克力千層，我也很推薦【焦糖杏仁千層】它是所有口味中最上相的一款，上層有自製的焦糖醬烘烤後呈現的金黃色澤，鋪上香脆杏仁角。一口咬下時不僅是餅皮的鬆軟還有杏仁角的酥脆與香氣，恰到好處的焦糖醬更是畫龍點睛。

每一塊手工千層蛋糕高達35層，高度5-7公分，用叉子由上往下一切，那層層堆疊的餅皮一口咬下，好滿足！

｜2度C Ni Guo倪菓-法式香草千層｜

會有這麼多令人驚喜的口味，都是從經典款【法式香草千層】開始的。香草千層是倪菓的『入門必吃款』以最簡單、最天然的材料去呈現出真實的風味，沒有浮誇的裝飾也沒有多餘的甜味，只有最純粹的奶香與柔軟餅皮交織出的滑順口感，是簡單卻耐吃；是平凡，卻讓人一再回味的經典。

2度C Ni Guo倪菓手作千層每個禮拜都會隨機推出6種不同口味的千層蛋糕，想知道當週口味可以至倪菓FB官網查詢。目前門市推出『任選四片千層折扣$60』的活動，超級適合我這種選擇障礙的千層控。這次瑜兒品嚐的四款剛好都是人氣組合，另外季節限定的【芒果千層】與【草莓千層】，光聽名字就讓人心動，已經默默列入下回購買清單囉~

｜2度C Ni Guo倪菓-彌月蛋糕｜

倪菓的彌月蛋糕也深受許多媽媽們喜愛，有【輕乳酪】與【清香芋頭】兩款口味，皆為8吋。輕乳酪蛋糕會烙印可愛的小腳丫圖案，象徵新生命到來的喜悅；清香芋頭則以小插牌裝飾，溫柔又有質感。

店面裡設有內用區，溫馨小巧明亮；最吸睛莫過於那一整面『彌月寶寶牆』，牆上滿滿寶寶照片，每一個都笑的好甜，讓人看了也忍不住跟著微笑。

倪菓的【輕乳酪】與【清香芋頭】兩款蛋糕，不僅是彌月蛋糕人氣首選，也非常適合作為生日蛋糕。蛋糕體沒有過多裝飾，也不使用香料或色素，對於許多媽媽們來說，這樣的『純粹』才是安心的選擇。

還記得樂樂第一口蛋糕，我也是特地挑選成分單純的蛋糕款式，倪菓的蛋糕不僅讓孩子吃的安心，也很適合喜歡DIY的媽媽們親手布置，可以搭配各種小孩喜歡的卡通玩具或是生日插牌、造型蠟燭來做出專屬寶貝獨一無二的生日蛋糕，一起慶生的畫面就滿滿幸福氛圍感。

｜2度C Ni Guo倪菓-戚風蛋糕-清香芋頭｜

倪菓的戚風蛋糕-清香芋頭口味，戚風蛋糕體蓬鬆又綿密，口感濕潤不乾，中間夾層滿滿芋頭內餡還可以吃到芋頭塊，甜度拿捏剛剛好，淡淡的芋香在嘴裡化開，自然香氣和柔軟口感，會讓人一口接一口。

有些蛋糕吃起來容易偏乾，讓人需要不斷配水，但倪菓的戚風蛋糕濕潤度剛剛好，口感蓬鬆又不膩口，是一款越吃越順口的甜點。家中若有長輩或小孩慶生【清香芋頭口味】香氣柔和，甜度恰到好處，會是非常合適的選擇。

｜2度C Ni Guo倪菓-戚風蛋糕6吋/8吋｜

以上▲這幾款是可以製作成6吋/8吋的戚風蛋糕，左邊為【海鹽奶蓋】右上為【提拉米蘇】、右下為【榛果巧克力】。

另外還有一款是【綜合水果蛋糕】這一款是我一看到就忍不住想多拍幾張，清新的配色讓人光看就覺得心情好，戚風蛋糕的夾層裡是奇異果，上層是滿滿新鮮葡萄點綴，可以依照慶生人數決定購入幾吋的蛋糕。冬季限定的【鮮草莓蛋糕】與夏季限定的【鮮芒果奶蓋】也可以選擇6吋或8吋，不論是慶生、聚會或單純想犒賞自己的一天，都能在倪菓找到自己喜歡的蛋糕口味。

以下▼這兩款是6吋蛋糕，【檸檬磅蛋糕】與【北海道起司乳酪】，倪菓的甜點櫃真的會讓人駐足很久，簡約的外觀沒有過多的裝飾，每一款都看得出細心與手作的溫度，分享給大家。

這一款是只做8吋的蛋糕【香蕉巧克力】，可可的蛋糕體搭配柔滑奶油與新鮮香蕉片，層次分明、對比鮮明，巧克力與香蕉搭在一起就是百搭，巧克力控千萬不要錯過這一款。

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｜2度C Ni Guo倪菓-后里總店限定-菠蘿泡芙｜

我跟大家說，當天在倪菓店內吃了一顆【巧克力菠蘿泡芙】之後，真得太好吃了~~~我馬上跟闆娘再買兩顆帶回家。

這款菠蘿泡芙是倪菓全台分店裡，僅有后里總店才有販售的限定甜點，真的一吃成主顧！外皮金黃酥脆、香氣撲鼻，一顆分量相當大、內餡更是超級飽滿。口味有香草、焦糖、巧克力共三種，店內現吃可以享受到『爆漿內餡』的幸福瞬間，外帶回家冷凍後，內餡成了『冰淇淋口感』！一咬下去那酥脆的聲響超療癒，甜點的魔力就是這樣，都能瞬間讓心情變好、幸福感滿滿。

倪菓甜點日拍成一支Reels分享給大家

倪菓在台中有四間門市，相關資訊提供給大家！記住！！僅有倪菓后里總店才有菠蘿泡芙哦，真的好好吃！！！我還要再去買~

倪菓手作千層：總店資訊與分店資訊 

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