瑜兒吃喝玩樂幸福時刻

【天蓬    吃軟不吃硬】家庭主婦必BUY、節日宴客必備-簡單加熱美味上桌

生豬腳買回來要怎麼處理？要怎麼滷才能入色又Q彈？要怎麼調味才是最剛好？

這些你若問瑜兒，我也只能對你回答『我也不會！』

但是你若問瑜兒哪裡可以買到Q彈又好吃的滷豬腳，那就是【天蓬    吃軟不吃硬】

【天蓬    吃軟不吃硬】是間便當快餐店，位在台北市內湖區東湖路160巷10弄42號1樓

巷弄美食推薦→→內行人才知道的美味，瑜兒報給大家知

Q：台北人好幸福，我住台中、苗栗、高雄、屏東等台灣各地不就吃不到了？

A：不不不，你放心！【 吃軟不吃硬】將店內『主打菜』通通變成『料理包』

不管你住哪，手指點點滑鼠網路訂購，輕鬆宅配到家！

料理包系列：紅燒獅子頭、三杯雞、香滷豬腳、紅燒豬軟骨、清燉豬軟骨

【紅燒獅子頭(六粒裝)】

透明密封包裝袋，很清楚可以看到獅子頭有如拳頭般大小

內容物：豬肉、荸薺、洋蔥、雞粉、醬油、食鹽、雞蛋、紹興酒等調味料

【紅燒獅子頭】不只在年節團圓時家家戶戶必備的年菜

更是宴客時能端出檯面的佳餚，是家常菜更是大人小孩愛不釋口的美好滋味

說到紅燒獅子頭就會想起【大白菜與獅子頭】絕妙搭配的組合

拆開包裝用電鍋或鍋爐加熱，配上大白菜輕鬆上桌 

團圓年菜必備【紅燒獅子頭】圓圓形狀在團圓桌上很討喜

微微的紹興酒香氣，口感是紮實綿密中帶點濕潤，加入荸薺讓清爽度提升

重點是很大顆且香氣撲鼻，不用任何調味只需加熱就可以上桌

就算是零廚藝也不用擔心宴客或年節時手忙腳亂

這是老一輩人的手路菜，更是滿滿家的味道！

不管是年節還是宴客，準備的菜餚絕對不只是一兩樣

又要滷白菜又要做獅子頭，廚房又濕又悶熱，購入料理包-紅燒獅子頭，料理絕對能事半功倍！

料理包-紅燒獅子頭，可不單單只能跟大白菜絕配組合

瑜兒自製兩道紅燒獅子頭料理，小家庭很適合筆記起來，餐桌上的菜餚千變萬化

【獅子頭珍珠丸】

內餡部分就是紅燒獅子頭，將獅子頭沾取蛋液增加黏度再裹上白米或糯米

放入電鍋蒸熟，即可上桌！

一般珍珠丸的內餡是充滿黏性的絞肉，所以可以輕鬆沾取白米或糯米

而【天蓬 紅燒獅子頭】的絞肉是加熱即可上桌，已經沒有黏性

所以沾取蛋液在再裹上白米或糯米，就是小孩子充滿飽足感的下午茶！

【豆腐鑲獅子頭之蒸】

豆腐挖取一個適合獅子頭大小的凹洞，將獅子頭鑲入再入電鍋蒸熟

醬汁部分是些許太白粉、醬油、香油，滾後即可淋上

加入太白粉是增加醬汁濃稠度，可加可不加，愛吃辣的人可加點辣醬

兩樣都是簡易電鍋料理，料理上一點都不麻煩

購入天蓬料理包 紅燒獅子頭，餐桌上的美味你不用煮得汗流浹背就能輕鬆上桌！

【香辣三杯雞】

天蓬   三杯雞是會讓人扒完三碗飯都不誇張的料理

瑜兒的烹飪頂多煎蛋、炒菜一些簡單料理，而三杯雞光是處理雞肉就傷透腦筋

現在餐桌上的三杯雞，購入的是天蓬 吃軟不吃硬超方便的三杯雞料理包

尚未拆開包裝就可以很清楚看到辣椒、蒜頭、薑片以及九層塔

原本很擔心雞肉再次加熱肉質會變乾柴

大火快炒後，瑜兒的擔心根本是多餘的，雞肉的香氣與軟嫩完全征服全家人的胃

三杯雞絕對少不了九層塔

喜愛九層塔香氣的大家記得加入一大把九層塔一同加熱

喜愛辣椒那香辣十足的氣味，就自由添加囉！

大火快炒後，就跟現煮的一樣，香氣撲鼻到飢腸轆轆

雞肉大小適中、口感軟嫩，完全不用添加任何調味品

配飯就能一碗接一碗，更是下酒菜的必備佳餚！

【香滷豬腳】

生豬腳買回來要怎麼處理？要怎麼滷才能入色又Q彈？要怎麼調味才是最剛好？ 

這些你若問瑜兒，我也只能對你回答『我也不會！』 

你若問瑜兒哪裡可以買到Q彈又好吃的滷豬腳，那就是【天蓬    吃軟不吃硬】

近拍豬腳給大家瞧瞧，完全就是Q爹爹

料理上的方便就是放入電鍋蒸熟即可裝盤上桌，滷汁淋在飯上，又是一道扒飯料理

瑜兒最喜歡將青江菜(湯匙菜)川燙後淋上滷汁，最對味

而且這道也是年菜必備品

將青江菜擺放在盤子四周，中間放入豬腳，除了好看、好吃還象徵著吉祥如意呢~

給新手媳婦、新手媽媽、零廚藝的你一句話(明明就是想對自己說)

不會選豬腳、不會滷豬腳，通通沒關係

我們只要能買到天蓬    吃軟不吃硬的【香滷豬腳】宴客無難事、年節好廚藝！

【紅燒豬軟骨】、【清燉豬軟骨】

天蓬    吃軟不吃硬店面招牌菜【豬軟骨】更是宅配團購NO.1的【豬軟骨】

有兩種滋味，一是紅燒；二是清燉

不管是紅燒還是清燉，瑜兒通通推薦大家冰箱冷凍必BUY、必冰、必備品

冷凍一定要冰豬軟骨完全不是誇張的說法，不只大人小孩，就連老人都可以品嚐的滋味

就是天蓬    吃軟不吃硬招牌菜的厲害之處

【紅燒豬軟骨】

豬軟骨就是豬肋骨軟骨部位，含有豐富的鈣質與膠質

想煮的軟嫩適中、入口即化、豬軟骨還要整塊狀，功夫底子一定要深厚

紅燒豬軟骨，瑜兒加入洋蔥、紅蘿蔔一同烹飪

洋蔥的甜味與脆度配上豬軟骨軟嫩適中的口感，超級搭！！！

一份約有6-7塊豬軟骨，小家庭一包剛剛好

豬軟骨在料理上很費時，而好吃是值得購入的！！

不僅骨肉分離、入口即化、富含鈣質的軟骨也變得柔軟好吃~~

調味上剛剛好，大人、小孩、老人都能品嚐的好滋味

加入洋蔥一同烹飪，真的很搭，妳一定要試試~

【清燉豬軟骨】

紅燒豬軟骨是扒飯神物，那清燉豬軟骨更是一絕

瑜兒將清燉豬軟骨直接入電鍋加熱，完全不添加任何食材

就是想嚐嚐豬軟骨的原汁原味

一整塊的外表一入口就綿密、化開，戴牙套的瑜兒都能輕鬆品嚐大口吃肉的快感

家中有長輩者很適合購入清燉豬軟骨料理包

因為年老牙齒總使不上力，想吃的東西都只能腦袋想想牙齒不給力

但清燉豬軟骨豐富的鈣質與膠質，入口即化的綿密，超適合家中長輩品嚐

若不想只單喝清燉豬軟骨的湯品，加點麵條就是豐富的一餐！

【天蓬    吃軟不吃硬】

料理包系列：紅燒獅子頭、三杯雞、香滷豬腳、紅燒豬軟骨、清燉豬軟骨

家庭主婦的最愛、節日宴客必備-簡單加熱美味上桌

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【天蓬    吃軟不吃硬】

 店面資訊：台北市內湖區東湖路160巷10弄42號1樓(東湖店)

店家電話：02-26339078 

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