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鍋寶IH智能定溫電子鍋 ●  團購電子鍋推薦!!!

 每次跟瑜媽學做菜,從火侯控制接著油量多寡再到調味料適量全都是『經驗』

廚房最常見的鍋具就是炒菜鍋、平底鍋與電鍋,零廚藝的人光聽到『做菜』就覺得是噩夢一場

瑜兒在大學時最常使用電鍋料理,一直覺得廚藝還行(頗驕傲~

直到年節獨當一面掌廚時,才發現自己根本毫無廚藝可言

說出來不怕大家笑,瑜兒光是火侯控制就手忙腳亂...

烹飪的第一個步驟往往是『熱鍋』或是『下油』

而鍋子該怎麼熱?油哪時候該放?瑜兒的困惑有沒有讓你心有戚戚焉

什麼火侯、油量、調味品等諸多困惑,現在都不用擔心了!!!

 

今天瑜兒要跟大家介紹團購NO.1電子鍋【鍋寶IH智能定溫電子鍋-10人份】

電子鍋不只是電子鍋,而是電子鍋+電鍋+燉鍋+舒肥機

一根手指頭就可以輕鬆上好菜,家庭主婦、婆婆媽媽或職業婦女廚房必備品~

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外箱設計沒有訂書針也沒有黏緊緊的膠條,就像郵局便利箱一體成型拆封超方便

16種烹煮模式,蒸煮、燉飯、燉湯、煲仔飯、五榖粥等烹飪

最重要的是鍋寶電子鍋也能輕鬆完成【定溫料理】

定溫料理又稱為『低溫熟成法』、『低溫烹調法』或是『舒肥料理』

簡單來說就是讓食物長時間在定溫的狀態下,均勻緩慢的熟成,而達到食物內外熟度一致

 

【定溫/舒肥料理-白斬雞】

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白斬雞要做到鮮嫩不柴、皮Q肉嫩又多汁,沒那麼簡單

光是火侯的掌控、肉質的嫩度、味道是否剛好就足以讓人傷透腦筋

不是瑜兒本來就會料理白斬雞,而是鍋寶電子鍋教會瑜兒輕鬆上菜

年節喜慶、宴客聚餐少不了的白斬雞,你可以用鍋寶電子鍋來完成

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準備的食材有去骨雞腿肉、米酒、鹽、水

首先要先將去骨雞腿肉加入水及鹽巴(水量超過肉品本身即可、鹽巴1.5匙)浸泡40分鐘

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內鍋【定溫料理】處加水至【最低水位】

將去骨雞腿肉撈起放入『密封夾鏈袋』你也可以使用耐熱袋配合長尾夾一同使用

記得將袋內空氣往外擠出唷!!

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接著放入食材,再加水淹過食材(但不要超過定溫料理最高水位)

在外買一台舒肥機4-5千跑不掉,而買了卻不會天天烹飪舒肥料理

但是買了鍋寶電子鍋,是料理三餐的必備家電品,想烹飪舒肥料理更是沒問題

贈送一本舒肥料理的食譜,每天一道舒肥料理,根本特級廚師小當家!

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  放入【定溫料理感溫棒】(一定要確定感溫棒有碰到水)

按下【定溫】鍵,將溫度調到72

待介面轉換後就可以調整為2小時,長按【開始】就開始烹飪囉!!!

可以偵測鍋內溫度的感溫棒是做定溫/舒肥料理必備的,所以一定要確定有碰到水~

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想知道溫度是否有在上升,按下【定溫】就可以清楚看到

左邊數字68是鍋內逐漸上升的溫度,右邊數字72是你所調的舒肥溫度

家中若沒有鍋寶電子鍋,料理白斬雞是能在爐旁確認火侯、確保肉質嫩度

但有了鍋寶電子鍋,動動你的食指就能輕鬆上菜!

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完成後會有逼逼叫提示音,螢幕會顯示【F000

長按【保溫/取消】鍵,就可以將電子鍋關機囉~

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白斬雞出鍋後加入2匙米酒、些許鹽巴,用大量冰塊冰鎮30分鐘後

就可以切一切裝盤上菜囉!

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零廚藝的瑜兒也能完成年節喜宴料理-白斬雞

鮮嫩不柴、皮Q肉嫩又多汁,完全不用顧爐火也不用怕肉煮得過老而口感不佳

舒肥料理就是用低溫烹調的方式緊緊鎖住肉汁,內外溫度一致

一般鍋具無法設定溫度,但鍋寶電子鍋結合舒肥機的功能

 只要備好食材與調味品,按下【定溫】零廚藝也能是滿分大廚~

 

難怪鍋寶IH智能定溫電子是電子鍋團購NO.1

有玫瑰金與絲緞銀兩種色系,兩色外觀都充滿時尚感

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瑜兒家的是玫瑰金,這色系擺放在廚房就是獨領風騷

(飯匙還是可站立的!!!)

千萬不要覺得家裡只有2人、4人,我幹嘛要買10人份電子鍋來佔空間

這台真心推薦要買的原因,就是一機多用

炒菜鍋可完成的、電鍋可完成的、舒肥機可完成的,鍋寶電子鍋通通可以完成

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附上保固卡、說明書,還有一本『食譜』

如何煮出香Q米飯、一早想喝熱騰騰的粥品暖身或是晚上想喝點濃湯吃點牛肉

這本食譜不只步驟清楚還是彩色照片

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白斬雞就是瑜兒跟著食譜做出來的成果

不用懷疑,在家也能做出米其林星級的定溫料理

烹飪按鍵→書中會用不同顏色來註明,就像白斬雞是舒肥料理所以要按【定溫】

那我今天想吃粥、明天想吃飯、後天想喝湯,通通交給鍋寶IH智能定溫電子鍋

 

【五穀粥-芋頭排骨香菇粥】

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煮粥最怕燒焦,整個粥都充滿焦味根本沒有食慾

若用瓦斯爐煮粥,一定要顧爐火三不五時就要攪拌一下

選用鍋寶電子鍋只要放入想要煮的食材,一鍵【五穀粥】輕鬆完成

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芋頭排骨香菇粥準備的食材有白米、香菇、芋頭、排骨

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食材通通入鍋後,對應鍋內該倒入的水位

粥的濃稠口感你可以自己控制水位的量,若沒有煮粥經驗者對應鍋內水位最方便

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最後撒上一些白胡椒粉,冬天最溫暖身子的芋頭排骨香菇粥就完成囉!!

 

【燉湯-大黃瓜貢丸湯】

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小家庭煮個三菜一湯,餐桌上就很豐盛

湯品需要時間熬煮,而瓦斯爐又要準備其他菜餚時

別忘了你還有鍋寶電子鍋可以使用

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大黃瓜貢丸湯準備的食材有玉米、大黃瓜、貢丸、排骨

料理排骨前記得先川燙過再放入內鍋

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沒有藏私、沒有訣竅;不用經驗、一指烹飪

食材通通入鍋後,按【燉湯】就可以忙其他菜餚囉~

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湯勺握把處可以剛好掛在內鍋

不管是盛粥還是盛湯,都不用怕湯勺滑入鍋內,鍋寶大貼心!!!

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按壓即可開蓋,趕緊來看看大黃瓜口感有沒有剛剛好的好吃

大黃瓜若煮太久會變爛或變黃

用鍋寶電子鍋煮出來的大黃瓜絕對不會讓你失望

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吸附著排骨香與玉米甜

半透明的大黃瓜是最好吃的口感,軟嫩度剛剛好

有了鍋寶電子鍋,煮飯再也不用『大粒汗、小粒汗』

 

【煲仔飯-麻油香菇雞煲仔飯】

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『煲』的好吃讓香港人餐餐不離口,菜單上煲類種類超級多

煲仔飯、煲仔菜就是利用砂鍋、陶鍋、瓦鍋來料理出好味道

但讓瑜兒意想不到的是鍋寶電子鍋也可以完成港式料理

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麻油香菇雞煲仔飯準備的食材有麻油、香菇、薑片、雞肉與白米

除了白米之外依序放入炒菜鍋稍微拌炒至香氣出來

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鍋寶電子鍋有附一個蒸架,瑜兒就教大家如何一次煮好米飯與配菜

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米洗淨後倒入內鍋,兩杯米就兩杯水再放入蒸架

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按下功能鍵選擇【煲仔飯】,放入麻油香菇雞

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喜歡吃米飯有稍微鍋巴脆度的按【煲仔飯】

喜歡白米軟Q口感的按【燉飯】

時間一到,白飯與麻油香菇雞就一併完成啦!

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鍋寶IH智能定溫電子鍋贈送的食譜真的超級好用

若沒有食譜也沒關係,網路上搜尋【鍋寶好食光】

任何料理你都能一次上手!! 

  瑜兒自製了小影片,內有烹飪過程可以讓大家參考

最重要的是趕緊網路訂購--鍋寶IH智能定溫電子鍋--  

【鍋寶IH智能定溫電子鍋】

鍋寶好時光

鍋寶好食光市集

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服務信箱:service@cookpower.com.tw

服務專線:0800-011-487

(週一到週五 0900-1200,1300-1745)

 

瑜兒❤謝謝大家   

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