瑜兒吃喝玩樂幸福時刻

鍋寶IH智能定溫電子鍋 ●  團購電子鍋推薦！！！

 每次跟瑜媽學做菜，從火侯控制接著油量多寡再到調味料適量全都是『經驗』

廚房最常見的鍋具就是炒菜鍋、平底鍋與電鍋，零廚藝的人光聽到『做菜』就覺得是噩夢一場

瑜兒在大學時最常使用電鍋料理，一直覺得廚藝還行(頗驕傲~

直到年節獨當一面掌廚時，才發現自己根本毫無廚藝可言

說出來不怕大家笑，瑜兒光是火侯控制就手忙腳亂...

烹飪的第一個步驟往往是『熱鍋』或是『下油』

而鍋子該怎麼熱？油哪時候該放？瑜兒的困惑有沒有讓你心有戚戚焉

什麼火侯、油量、調味品等諸多困惑，現在都不用擔心了！！！

今天瑜兒要跟大家介紹團購NO.1電子鍋【鍋寶IH智能定溫電子鍋-10人份】

電子鍋不只是電子鍋，而是電子鍋+電鍋+燉鍋+舒肥機

一根手指頭就可以輕鬆上好菜，家庭主婦、婆婆媽媽或職業婦女廚房必備品~

外箱設計沒有訂書針也沒有黏緊緊的膠條，就像郵局便利箱一體成型拆封超方便

16種烹煮模式，蒸煮、燉飯、燉湯、煲仔飯、五榖粥等烹飪

最重要的是鍋寶電子鍋也能輕鬆完成【定溫料理】

定溫料理又稱為『低溫熟成法』、『低溫烹調法』或是『舒肥料理』

簡單來說就是讓食物長時間在定溫的狀態下，均勻緩慢的熟成，而達到食物內外熟度一致

【定溫/舒肥料理-白斬雞】

白斬雞要做到鮮嫩不柴、皮Q肉嫩又多汁，沒那麼簡單

光是火侯的掌控、肉質的嫩度、味道是否剛好就足以讓人傷透腦筋

不是瑜兒本來就會料理白斬雞，而是鍋寶電子鍋教會瑜兒輕鬆上菜

年節喜慶、宴客聚餐少不了的白斬雞，你可以用鍋寶電子鍋來完成

準備的食材有去骨雞腿肉、米酒、鹽、水

首先要先將去骨雞腿肉加入水及鹽巴(水量超過肉品本身即可、鹽巴1.5匙)浸泡40分鐘

內鍋【定溫料理】處加水至【最低水位】

將去骨雞腿肉撈起放入『密封夾鏈袋』你也可以使用耐熱袋配合長尾夾一同使用

記得將袋內空氣往外擠出唷！！

接著放入食材，再加水淹過食材(但不要超過定溫料理最高水位)

在外買一台舒肥機4-5千跑不掉，而買了卻不會天天烹飪舒肥料理

但是買了鍋寶電子鍋，是料理三餐的必備家電品，想烹飪舒肥料理更是沒問題

贈送一本舒肥料理的食譜，每天一道舒肥料理，根本特級廚師小當家！

  放入【定溫料理感溫棒】(一定要確定感溫棒有碰到水)

按下【定溫】鍵，將溫度調到72度

待介面轉換後就可以調整為2小時，長按【開始】就開始烹飪囉！！！

可以偵測鍋內溫度的感溫棒是做定溫/舒肥料理必備的，所以一定要確定有碰到水~

想知道溫度是否有在上升，按下【定溫】就可以清楚看到

左邊數字68是鍋內逐漸上升的溫度，右邊數字72是你所調的舒肥溫度

家中若沒有鍋寶電子鍋，料理白斬雞是能在爐旁確認火侯、確保肉質嫩度

但有了鍋寶電子鍋，動動你的食指就能輕鬆上菜！

完成後會有逼逼叫提示音，螢幕會顯示【F000】

長按【保溫/取消】鍵，就可以將電子鍋關機囉~

白斬雞出鍋後加入2匙米酒、些許鹽巴，用大量冰塊冰鎮30分鐘後

就可以切一切裝盤上菜囉！

零廚藝的瑜兒也能完成年節喜宴料理-白斬雞

鮮嫩不柴、皮Q肉嫩又多汁，完全不用顧爐火也不用怕肉煮得過老而口感不佳

舒肥料理就是用低溫烹調的方式緊緊鎖住肉汁，內外溫度一致

一般鍋具無法設定溫度，但鍋寶電子鍋結合舒肥機的功能

 只要備好食材與調味品，按下【定溫】零廚藝也能是滿分大廚~

難怪鍋寶IH智能定溫電子是電子鍋團購NO.1

有玫瑰金與絲緞銀兩種色系，兩色外觀都充滿時尚感

瑜兒家的是玫瑰金，這色系擺放在廚房就是獨領風騷

(飯匙還是可站立的！！！)

千萬不要覺得家裡只有2人、4人，我幹嘛要買10人份電子鍋來佔空間

這台真心推薦要買的原因，就是一機多用

炒菜鍋可完成的、電鍋可完成的、舒肥機可完成的，鍋寶電子鍋通通可以完成

附上保固卡、說明書，還有一本『食譜』

如何煮出香Q米飯、一早想喝熱騰騰的粥品暖身或是晚上想喝點濃湯吃點牛肉

這本食譜不只步驟清楚還是彩色照片

白斬雞就是瑜兒跟著食譜做出來的成果

不用懷疑，在家也能做出米其林星級的定溫料理

烹飪按鍵→書中會用不同顏色來註明，就像白斬雞是舒肥料理所以要按【定溫】

那我今天想吃粥、明天想吃飯、後天想喝湯，通通交給鍋寶IH智能定溫電子鍋

【五穀粥-芋頭排骨香菇粥】

煮粥最怕燒焦，整個粥都充滿焦味根本沒有食慾

若用瓦斯爐煮粥，一定要顧爐火三不五時就要攪拌一下

選用鍋寶電子鍋只要放入想要煮的食材，一鍵【五穀粥】輕鬆完成

芋頭排骨香菇粥準備的食材有白米、香菇、芋頭、排骨

食材通通入鍋後，對應鍋內該倒入的水位

粥的濃稠口感你可以自己控制水位的量，若沒有煮粥經驗者對應鍋內水位最方便

最後撒上一些白胡椒粉，冬天最溫暖身子的芋頭排骨香菇粥就完成囉！！

【燉湯-大黃瓜貢丸湯】

小家庭煮個三菜一湯，餐桌上就很豐盛

湯品需要時間熬煮，而瓦斯爐又要準備其他菜餚時

別忘了你還有鍋寶電子鍋可以使用

大黃瓜貢丸湯準備的食材有玉米、大黃瓜、貢丸、排骨

料理排骨前記得先川燙過再放入內鍋

沒有藏私、沒有訣竅；不用經驗、一指烹飪

食材通通入鍋後，按【燉湯】就可以忙其他菜餚囉~

湯勺握把處可以剛好掛在內鍋

不管是盛粥還是盛湯，都不用怕湯勺滑入鍋內，鍋寶大貼心！！！

按壓即可開蓋，趕緊來看看大黃瓜口感有沒有剛剛好的好吃

大黃瓜若煮太久會變爛或變黃

用鍋寶電子鍋煮出來的大黃瓜絕對不會讓你失望

吸附著排骨香與玉米甜

半透明的大黃瓜是最好吃的口感，軟嫩度剛剛好

有了鍋寶電子鍋，煮飯再也不用『大粒汗、小粒汗』

【煲仔飯-麻油香菇雞煲仔飯】

『煲』的好吃讓香港人餐餐不離口，菜單上煲類種類超級多

煲仔飯、煲仔菜就是利用砂鍋、陶鍋、瓦鍋來料理出好味道

但讓瑜兒意想不到的是鍋寶電子鍋也可以完成港式料理

麻油香菇雞煲仔飯準備的食材有麻油、香菇、薑片、雞肉與白米

除了白米之外依序放入炒菜鍋稍微拌炒至香氣出來

鍋寶電子鍋有附一個蒸架，瑜兒就教大家如何一次煮好米飯與配菜

米洗淨後倒入內鍋，兩杯米就兩杯水再放入蒸架

按下功能鍵選擇【煲仔飯】，放入麻油香菇雞

喜歡吃米飯有稍微鍋巴脆度的按【煲仔飯】

喜歡白米軟Q口感的按【燉飯】

時間一到，白飯與麻油香菇雞就一併完成啦！

鍋寶IH智能定溫電子鍋贈送的食譜真的超級好用

若沒有食譜也沒關係，網路上搜尋【鍋寶好食光】

任何料理你都能一次上手！！ 

  瑜兒自製了小影片，內有烹飪過程可以讓大家參考

最重要的是趕緊網路訂購--鍋寶IH智能定溫電子鍋--  

【鍋寶IH智能定溫電子鍋】

鍋寶好時光

鍋寶好食光市集

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(週一到週五 0900-1200，1300-1745)

瑜兒❤謝謝大家   

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