【食記❤宅配】王媽媽法式溫馨酥-鳳梨酥、鳳凰酥、土鳳梨酥、抹

王媽媽法式溫馨酥(鳳梨酥/鳳凰酥/土鳳梨酥/抹凰酥)年節送禮鳳梨酥推薦

港台超人氣團購年節禮盒推薦王媽媽法式溫馨酥,法式溫馨酥是法式手藝結合台灣在地食材製成的鳳梨酥。王媽媽對原物料挑選的堅持、從揉皮到內餡製作,一顆顆如同金磚的鳳梨酥全是百分之百純手工捏製。

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王媽媽法式溫馨酥禮盒6入精緻禮盒;9入經典禮盒;12入豪華禮盒,今天瑜兒開箱的是法式溫馨酥12入豪華禮盒,紅色喜氣洋洋的抽取式禮盒設計,使用四種不同顏色的盒子裝著(鳳梨酥/鳳凰酥/土鳳梨酥/抹凰酥)來做區分,每一款外盒皆有標示溫馨酥名稱及內容物成分,不同於其他品牌,王媽媽對於原物料的堅持只使用『紐西蘭安佳奶油與安佳奶粉』沒有添加植物性氫化油酯,所以不含反式脂肪,王媽媽只做自己敢放進嘴裡法式溫馨酥30年來始終不變的配方,就如同給予家人的愛與關懷,家中長輩、小孩可以放心吃、大口吃。

|王媽媽法式溫馨酥|

【食記❤宅配】王媽媽法式溫馨酥-鳳梨酥、鳳凰酥、土鳳梨酥、抹

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為什麼會將鳳梨酥取名為『法式溫馨酥』?王媽媽當年前往法國探望女兒時,同時向藍帶甜點老師學習糕點技藝,鳳梨酥餅皮的手法是『莎布蕾』塔皮製作方式。莎布蕾Sablée源自法文Sable意為沙子,鳳梨酥餅皮的質地會像沙子一樣酥鬆,從揉製餅皮、內餡製作,手工捏製再烘烤出一顆顆鳳梨酥,就如同王媽媽對家人的情感是一層一層堆疊上去的溫馨關懷。

|王媽媽法式溫馨酥-鳳梨酥|

【食記❤宅配】王媽媽法式溫馨酥-鳳梨酥、鳳凰酥、土鳳梨酥、抹

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王媽媽溫馨鳳梨酥可以感受到手工現做感,精選台灣2號鳳梨調配而成的內餡,金黃餅皮一口咬下的酥鬆感搭配內餡有著鳳梨清甜,不膩口不黏牙,非常對味好吃。餅皮的酥鬆感是你咬下帶一點酥度,進到嘴裡是綿密化開,奶油與蛋香氣堆疊起來美好滋味。鳳梨酥內餡有鳳梨果香軟Q濕潤,皮薄餡厚,與酥鬆餅皮一同入口完全不會有膩感,家中若有牙口不好的長輩,也可以安心品嚐!

|王媽媽法式溫馨酥-鳳凰酥|

【食記❤宅配】王媽媽法式溫馨酥-鳳梨酥、鳳凰酥、土鳳梨酥、抹

【食記❤宅配】王媽媽法式溫馨酥-鳳梨酥、鳳凰酥、土鳳梨酥、抹

王媽媽溫馨鳳凰酥使用台灣2號鳳梨加上苗栗特產的鴨蛋調配而成的內餡,鹹香的一整顆蛋黃直接佔據半塊鳳凰酥,看看這鳳凰酥剖面圖超級可口樣!樂樂非常愛這一款,可以自己嗑完一整塊鳳凰酥。

【食記❤宅配】王媽媽法式溫馨酥-鳳梨酥、鳳凰酥、土鳳梨酥、抹

王媽媽溫馨鳳凰酥餅皮酥鬆香氣夠,內裡的鹹蛋黃吃起來一點腥味都沒有,搭配內餡有鳳梨果香軟Q濕潤,不會讓人覺得太乾要趕緊配水喝,而是入口即化超級美味,愛吃蛋黃的人絕對不能錯過這一款。

|王媽媽法式溫馨酥-土鳳梨酥|

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王媽媽溫馨土鳳梨酥是許多長輩的愛,內餡選用台農3號土鳳梨熬製成醬,可以吃到滿滿的鳳梨纖維卻不會刮舌頭。王媽媽溫馨土鳳梨酥,酸甜比例很剛好,我自己不太愛吃太酸的土鳳梨酥,若微熱山丘的土鳳梨酥酸度是10分酸那王媽媽土鳳梨酥就是5分酸而已,我偏愛王媽媽略帶土鳳梨果香有著纖維感卻酸得剛剛好且不黏牙的比例,酸中帶甜卻不膩,是家中長輩的愛。

|王媽媽法式溫馨酥-抹凰酥|

【食記❤宅配】王媽媽法式溫馨酥-鳳梨酥、鳳凰酥、土鳳梨酥、抹

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【食記❤宅配】王媽媽法式溫馨酥-鳳梨酥、鳳凰酥、土鳳梨酥、抹

抹茶控千萬不能錯過這一款,榮獲百大伴手禮金質獎『王媽媽溫馨抹凰酥』。原以為抹凰酥只是內餡的不同,結果打開外包裝抹茶綠的抹凰酥讓人驚豔,無論是餅皮還是內餡都加入了抹茶醬,餅皮酥鬆拿取時不會覺得手指有油膩感,抹凰酥內餡有著抹茶與台灣2號鳳梨融合而成的內餡最後加上鹹蛋黃收尾,抹凰酥結合許多香氣,有奶香、茶香、蛋香,一口咬下完全沒有違和感,受到評審高度肯定的百大金質獎-王媽媽抹凰酥讓人回味無窮。

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【食記❤宅配】王媽媽法式溫馨酥-鳳梨酥、鳳凰酥、土鳳梨酥、抹

【食記❤宅配】王媽媽法式溫馨酥-鳳梨酥、鳳凰酥、土鳳梨酥、抹

王媽媽法式溫馨酥(鳳梨酥、土鳳梨酥、鳳凰酥、抹凰酥)每一種口味、每一顆鳳梨酥都能感受到純手工製作的用心與堅持,也擁有了機械給予不了的細心與用心的溫度。王媽媽法式溫馨酥沒有店面僅有工作室,有預訂才會製作,所以現場是沒有現貨的。

年節送禮、企業贈禮,王媽媽法式溫馨酥禮盒6入精緻禮盒;9入經典禮盒;12入豪華禮盒,王媽媽對原物料挑選的堅持、從揉皮到內餡製作,一顆顆如同金磚的鳳梨酥全是百分之百純手工捏製。溫馨酥皮薄餡厚,與酥鬆餅皮一同入口完全不會有膩感,家中若有牙口不好的長輩,也可以安心品嚐!非常推薦年節送禮選擇鳳梨酥,因為鳳梨的台語是『旺來』不僅可以食用還有著吉祥如意的祝福。

【食記❤宅配】王媽媽法式溫馨酥-鳳梨酥、鳳凰酥、土鳳梨酥、抹IG Reels有王媽媽法式溫馨酥影片分享給大家,新的一年都旺旺旺!

【王媽媽法式溫馨酥】

官方網站:王媽媽法式溫馨酥

Facebook粉絲專頁:王媽媽法式溫馨酥

王媽媽法式溫馨酥工作室:新北勢新莊區後港一路1683

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